) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo al disco a la cerveza forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo al disco a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 Pollos Grandes
- 2 Kg. de Papas
- 1 Kg. de Cebollas
- 3 Pimientos Rojos y Verdes
- 2 Latas de Arvejas
- 3/4 Lt. de Crema de Leche
- 1 Cerveza Negra
- 1 Cerveza Rubia
- 1 Lata grande de Champignones
- 1 Cabeza de Ajo
- Aceite, Sal, Pimienta, romero
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al disco a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar el Aceite en el disco y fritar las papas. Luego, saltear el pollo ya salpimentado hasta dorarlo, con un poco de Romero y los dientes de ajo enteros. Retirar un poco de Aceite si quedo mucha y Sancochar el pimiento y la cebolla. Una vez hecho esto, agregar el pollo, verterle las cervezas (Negra y Rubia) y dejar cocinar con fuego moderado aprox. 25 minutos. Luego, agregale la crema, las arvejas y los champignones. Dejar reposar 5 minutos y listo.
Las papas se pueden añadir junto con la crema o servirlas por separado.
Información final sobre Pollo al disco a la cerveza
- Cantidad: 8 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Dificil
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana