Pollo al ananá

La receta para preparar la receta para preparar Pollo al ananá forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo al ananá necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 lata de anana natural
3 Pimientos rojos
2 cebollas grandes
1 vaso de Vino tinto
1 lata de champignones
3 dientes de ajo
1 pote de crema de Leche
1 cucharada de Miel
Manteca
sal y pimienta a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al ananá siguiendo las siguientes instrucciones:

Se colocan las pechugas de pollo en una sartén con la manteca, se deja Sellar hasta que las pechugas estén doradas por fuera y crudas por dentro. Cuando estén ya selladas, se le coloca 1 vaso de vino tinto y la miel, se deja unos minutos hasta que se forme un Fondo de cocción. Se cortan los pimientos y la cebolla en pequeños trozos y se los saltea con un poco de manteca, hasta que la cebolla este trasparente. Luego, se agrega el ananá en pequeños trozos y se separa la preparación para dejarla reposar 20 minutos. Se pica el ajo y se los coloca en una sartén con los champignones, y luego se añade al Fondo de cocción del pollo el vino y la miel. Cuando esta toma un punto de salsa, se le incorpora la crema. Se coloca el pollo en una asadera al horno y cuando el pollo este a punto, se coloca en cada plato con la salsa de ananá.