Pollo a la suiza

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la suiza

Receta de Pollo a la suiza

La receta para preparar Pollo a la suiza forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pollo a la suiza forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo a la suiza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pollo mediano sin piel
1 taza de Leche
sal, pimienta, Nuez moscada
pimenton colorado
Pan rallado
2 tazas de Aceite de maiz
Papas noisete
1 pote de crema de Leche
Queso fresco

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la suiza siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar el pollo en trozos pequeños, colocarlo en una fuente con la leche y los condimentos. Dejarlo maserar por espacio de 2 horas en la heladera, retirarlo y colarlo.
Luego, preparar el pan rallado con 2 o 3 cucharaditas de pimenton colorado, pasar las presas y llevarlo a la asadera con un poco de Aceite de maiz. Llevar al horno por espacio de 30 a 40 minutos. Cuando el pollo este casi en su punto, agregarle el pote de crema de leche sin batir mucho. Colocar nuevamente en el horno unos 5 minutos y añadirle el queso a gusto.
Llevar al horno de nuevo por espacio de 10 minutos. En le momento de servir se le añade las papas noisete y si se quiere tambien arvejas al natural


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