Pollo a la sal

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la sal

Receta de Pollo a la sal

La receta para preparar Pollo a la sal forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pollo a la sal forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo a la sal necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pollo con piel
1 kg de Sal gruesa
2 limones
Mostaza
sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la sal siguiendo las siguientes instrucciones:

Abrir el pollo al medio, salarlo con sal fina y bañarlo en mostaza y jugo de limon. En una fuente de horno, poner el kilo de sal gruesa bien extendida, y arriba poner el pollo. Cocinar en horno medio por 40 minutos.
La sal gruesa absorve toda la grasa del pollo, dejandolo tierno, crocante y sano.


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