Pollo a la cubana

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la cubana

Receta de Pollo a la cubana

La receta para preparar Pollo a la cubana forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pollo a la cubana forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo a la cubana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Pollo
2 cebollas
1 taza de Perejil picado
3 dientes de ajo
200 grs de Panceta ahumada en fetas
2 Tomates grandes
1 jugo de Limon
2 vasos de Vino blanco blanco seco
sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la cubana siguiendo las siguientes instrucciones:

En una fuente de horno alta y cuadrada, acomodar las presas salpimentadas a gusto, agregar el ajo y el Perejil picado sobre cada presa, la rodaja de cebolla, la feta de Panceta ahumada y la rodaja de tomate, con un toque de oregano arriba, todo esto acomodado sobre las pequeñas presas de pollo. Agregar el vino y el jugo de limón.
Tapar la fuente con papel de aluminio y llevar a horno fuerte durante 40 minutos. Retirar el papel y cocinar por 20 minutos mas. Durante la coccion remojar las presas con el jugo de la fuente.


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