Receta de Banana flambeada
)La receta para preparar La receta para preparar Banana flambeada forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Banana flambeada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Banana flambeada siguiendo las siguientes instrucciones:
En un recipiente mezclar la harina con la cerveza, y cuando toda la harina se haya absorbido sin quedar brumos, añadir el huevo. Mezclar bien y dejar reposar media hora a temperatura ambiente.
Cortar las bananas en tres trozos de igual tamaño, y Rebozar con la mezcla de harina y cerveza. En una freidora bien caliente, freir los trozos de banana y cuando estén fritos, Escurrir bien y eliminar la grasa sobrante con un papel absorbente. Cubrir con una fina capa de azúcar en polvo.
En una sartén precalentar el licor de mandarinas para que sea más facil de flambear. Esto se debe hacer rápidamente, sin que tome demasiado calor para evitar que se evapore todo el alcohol.
Repartir el licor sobre las bananas fritas, y con un mechero prender fuego para flambearlo.
Acompañar con helado de chocolate, trozos de mandarina y un poco de crema montada.
Información final sobre Banana flambeada
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Postres
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana