La receta para preparar Pierna de cordero a la cerveza tiene 1699 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Pierna de cordero a la cerveza forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Pierna de cordero a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 pierna de cordero o cerdo
1 litro de Cerveza
1 cebolla
1 Pimiento rojo
Ajo a gusto
sal, pimienta y Pimentón
100 gr de Aceite de oliva
orégano
Laurel.
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pierna de cordero a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpimentar la pierna de cordero, untarle un poco del Aceite y bastante pimentón. Colocar dentro de una cacerola el resto del Aceite y cuando este bien caliente Sellar la pierna de cordero.
Una vez que este sellada, agregar el morrón, la cebolla, el laurel, el ajo, sal y pimienta, y cuando estén dorados agregarle el litro de cerveza.
Cocinar a fuego medio por 30 minutos y luego llevarlo al horno a 350º durante 30 minutos mas, mojándolo periódicamente hasta que tome un color bien dorado.
Se puede acompañar con un Puré de papas con manteca o papas al natural con ajo y Perejil y Aceite de oliva.
CalificaciónPierna de cordero a la cerveza esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2389 recetas, nuestra sección Carnes y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Pierna de cordero a la cerveza.
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