) y La receta para preparar La receta para preparar Peceto a la crema forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Peceto a la crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Pesceto
- 3 Cebollas grandes
- 6 Dientes de Ajo
- 2 Tomates medianos
- 1 Taza de Caldo de carne
- 200 cc de crema
- Aceite para dorar
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto a la crema siguiendo las siguientes instrucciones:
Quitarle la grasa al pesceto y salpimentar frotandolo bien. Dorar en Aceite de ambos lados. Una vez dorado se retira el exedente de aceite, dejando más o menos una cucharada en la cacerola, y se añaden la cebolla cortada en cuadros, los ajos pelados enteros y por encima del pesceto el tomate en rodajas. Se agrega un poquito de Caldo y se tapa la cacerola, manteniendo en fuego mediano. Agregar cada tanto un poco de Caldo en caso de ser necesario. Cuando falten 10 min. para que esté cocido, se le agrega la crema de leche y se destapa la cacerola hasta terminar la cocción.
Información final sobre Peceto a la crema
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana