La receta para preparar Peceto mechado con chorizos tiene 2051 visitas, 2 votos (
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La receta para preparar Peceto mechado con chorizos forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Peceto mechado con chorizos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 Peceto
2 Chorizos de cerdo
2 cebollas
1 Aji rojo
100 gr de Harina
4 hojas de Laurel
2 dientes de Ajo
sal y pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto mechado con chorizos siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar los chorizos y enderezarlos (quitarles la curvatura) y luego ponerlos en el freezer. Tomar el peceto y hacerle un agujero para mechar.
Una vez que los chorizos esten duros, meterlos dentro del peceto. Salpimentar y Enharinar. Aceitar la fuente del horno con Aceite de oliva, agregarle los dientes de ajo sin pelar y las hojas de laurel para saborizar el aceitede la coccion. Precalentarlo y hornear a 350º por 90 minutos.
Mientras tanto, preparar en un sarten una fritura con las cebollas y el aji, sin cocinar demasiado. Cortar el peceto en rodajas y servir con el preparado de la sarten.
CalificaciónPeceto mechado con chorizos esta calificada como una receta de dificultad Elaborado, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
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