Peceto mechado con chorizos

Ingredientes y preparación de la receta Peceto mechado con chorizos

Receta de Peceto mechado con chorizos

La receta para preparar Peceto mechado con chorizos forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Peceto mechado con chorizos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Peceto
2 Chorizos de cerdo
2 cebollas
1 Aji rojo
100 gr de Harina
4 hojas de Laurel
2 dientes de Ajo
sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto mechado con chorizos siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar los chorizos y enderezarlos (quitarles la curvatura) y luego ponerlos en el freezer. Tomar el peceto y hacerle un agujero para mechar.
Una vez que los chorizos esten duros, meterlos dentro del peceto. Salpimentar y Enharinar. Aceitar la fuente del horno con Aceite de oliva, agregarle los dientes de ajo sin pelar y las hojas de laurel para saborizar el aceitede la coccion. Precalentarlo y hornear a 350º por 90 minutos.
Mientras tanto, preparar en un sarten una fritura con las cebollas y el aji, sin cocinar demasiado. Cortar el peceto en rodajas y servir con el preparado de la sarten.


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Comentarios sobre Peceto mechado con chorizos
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Comentario de Gris sobre Peceto mechado con chorizos (11/03/2007 21:59)
Bueno¡¡
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