Peceto a la parrilla

Ingredientes y preparación de la receta Peceto a la parrilla

Receta de Peceto a la parrilla

La receta para preparar Peceto a la parrilla forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Peceto a la parrilla tiene 10583 visitas, 7 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Peceto a la parrilla forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Peceto a la parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Peceto desgrasado.
el jugo de 6 limones
1 sobre de Pimienta blanca
sal.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto a la parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar el peceto en el jugo de los limones, con sal y la pimienta. Llevar a la heladera por 24 horas. Cada tanto dar vuelta para que se impregne bien. Retirar y asarlo a la parrilla con fuego muy suave por 2 1/2 horas. Dar vuelta cada tanto, agregando de a poco todo el jugo de limon restante.
El corazon del peceto debe quedar rosado cuando este listo. Servir con ensaladas suaves.


Datos ExtrasCategoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.29 (7 votos)

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Comentarios sobre Peceto a la parrilla
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Comentario de Facundo sobre Peceto a la parrilla (21/12/2006 23:27)
Hola, tambien se que se puede hacer de la misma manera, pero sumergido en leche, con la diferencia que la leche debe cambiarse una vez,....de esa manera sale bien tierno
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