La receta para preparar Pastel de choclo tiene 3416 visitas, 17 votos (
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La receta para preparar Pastel de choclo forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Pastel de choclo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
3 kg de choclo desgranado
1 taza de Leche
3 cebollas grandes
1/2 kg de Carne molida
1/8 kg Aceitunas
Pasas
2 Huevos
sal, Oregano y pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de choclo siguiendo las siguientes instrucciones:
Se frie la cebolla picada finamente hasta que este tierna, se agrega la carne molida hasta que este dorada y se sazona. Se enmanteca una asadera y se coloca la preparacion anterior, y sobre este se ponen las aceitunas, los huevos hervidos y picados y las pasas. Se cubre con el choclo previamente cocido y se espolvorea azucar granulada. Se lleva al horno caliente unos minutos para dorar.
Para cocer el choclo se ponen los granos bien molidos (casi crema) en una olla grande. Se cocina a fuego regular sin dejar de revolver para que no se queme. Se sazona con una cucharada de sal y tres de azucar. Estará cocido cuando este espeso y cambie de color.
CalificaciónPastel de choclo esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
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