Pastel de choclo

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de choclo

Receta de Pastel de choclo

La receta para preparar Pastel de choclo forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Pastel de choclo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 kg de choclo desgranado
1 taza de Leche
3 cebollas grandes
1/2 kg de Carne molida
1/8 kg Aceitunas
Pasas
2 Huevos
sal, Oregano y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de choclo siguiendo las siguientes instrucciones:

Se frie la cebolla picada finamente hasta que este tierna, se agrega la carne molida hasta que este dorada y se sazona. Se enmanteca una asadera y se coloca la preparacion anterior, y sobre este se ponen las aceitunas, los huevos hervidos y picados y las pasas. Se cubre con el choclo previamente cocido y se espolvorea azucar granulada. Se lleva al horno caliente unos minutos para dorar.
Para cocer el choclo se ponen los granos bien molidos (casi crema) en una olla grande. Se cocina a fuego regular sin dejar de revolver para que no se queme. Se sazona con una cucharada de sal y tres de azucar. Estará cocido cuando este espeso y cambie de color.


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Comentarios sobre Pastel de choclo
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pastel de choclo
Comentario de Victor rodriguez s. sobre Pastel de choclo (09/03/2009 23:14)
El pastel de choclos lleva albahaca,y se deja reposar el pino de un día para otro.si preparas el choclo en olla de cobre mucho mejor.atte victor...
Comentario de Margarita Olivares sobre Pastel de choclo (30/01/2009 23:09)
El pastel queda rico cuando se agrega albahaca, orégano y pimienta y queda mas rico cuando lleva leche y nada de merengue ya que debe quedar con un sabor extraño.
Comentario de Alejandra sobre Pastel de choclo (02/02/2008 12:00)
Hola quiero decir que sus recetas son muy buenas en especial la de pastel de choclo gracias por hacer una pagina tan buena
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