Pisto

Ingredientes y preparación de la receta Pisto

Receta de Pisto

La receta para preparar Pisto forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pisto forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Pisto necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Tomate: 4
Berenjena: 2
Calabacin: 2
Pimiento verde: 3
Cebolla: 1
Ajo: 2 dientes
Atún: 400 gr
Harina
Aceite
Azúcar
Sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pisto siguiendo las siguientes instrucciones:

Se enharina el atún, se fríe y bien escurrido, se coloca en una fuente. Se pelan los tomates, se quitan las semillas, y se cortan a trozos. También se pelan los calabacines y las berenjenas y se cortan a trocitos, así como los pimientos una vez que se han lavado y limpiado de simientes. En una sartén con Aceite se fríe la cebolla picada y los dos dientes de ajo, enteros. Cuando empieza a dorarse se añaden las demás hortalizas y se sazona con sal y una pizca de azúcar. Se deja cocer a poco fuego, hasta que esté bien hecho y que quede espeso. Finalmente se vierte el pisto sobre las rodajas de atún


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Platos con Verduras/Cereales; Dificultad: Dificil; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 2.82 (11 votos)

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