Crepes de manzana

Ingredientes y preparación de la receta Crepes de manzana

Receta de Crepes de manzana

La receta para preparar Crepes de manzana forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Crepes de manzana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Sal: 1 pizca
Huevos: 3
Manzanas: 4
Manteca: 5 cucharadas
Leche: 500 cc.
Harina: 6 cucharadas
Ron a gusto
Azúcar: Cantidad necesaria

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Crepes de manzana siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner la harina en forma de corona, y la pizca de sal en el centro. Agregar los huevos y formar una pasta, agregando de a poco la leche. Reposar 1/2 hora antes de usar.
Poner una sartén a calentar y volcar la manteca hasta que se derrita. Cubrir la base de la sartén con las manzanas y volcar un poco de la preparación de Panqueques. Cocinar hasta que coagule, dar vuelta, rociar con azúcar y dejar que se dore. Flambear con ron y servir con hilos de caramelo y helado.


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Comentarios sobre Crepes de manzana
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Comentario de Chely sobre Crepes de manzana (24/06/2010 21:57)
En la pasta que preparo los crepes le agrego 3 cdas de azucar y una pisca de vainilla.
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