Mojo tomate canario

Ingredientes y preparación de la receta Mojo tomate canario

Receta de Mojo tomate canario

La receta para preparar Mojo tomate canario forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Mojo tomate canario forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Mojo tomate canario necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

cominos: 1 cucharadita
Ajo: 8 dientes
pimenton dulce: 3 cucharadas
Pimenton picante: 1 cucharada
Sal gruesa
Pan frito: 7 rodajas pequeñas
Aceite de oliva: 1 vaso
Tomates maduros: 6
Vinagre: 4 cucharadas soperas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mojo tomate canario siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir los tomates, pelar y tirar el corazón. Tostar ligeramente los cominos y en Mortero reducir a polvo. Añadir al Mortero la sal gruesa y triturar uno a uno los ajos. Añadir el resto de los ingredientes con el vinagre y el aceite, exepto los tomates. En una batidora colocar toda la pasta y añadir los tomates. Batir y agregar medio vaso del agua de la coccion del tomate.


Datos ExtrasCategoría: Guarniciones; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.29 (7 votos)

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