Matambre patagónico

Ingredientes y preparación de la receta Matambre patagónico

Receta de Matambre patagónico

La receta para preparar Matambre patagónico forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Matambre patagónico tiene 3569 visitas, 8 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Matambre patagónico forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Matambre patagónico necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 matambre de vaca
200 gr de Nueces
50 gr de orégano
Aceite de oliva
jugo de 2 limones
250 gr de Queso roquefort

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Matambre patagónico siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar el matambre en jugo de limón durante 3 horas. Extenderlo sobre una superficie y aderezarlo con el orégano, las nueces picadas y el queso roquefort, tratando de extender sobre toda la superficie. Enrollar el matambre y envolverlo con el papel de aluminio. Cocinar sobre la parrilla de asar durante aproximadamete 90 min.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.25 (8 votos)

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Comentarios sobre Matambre patagónico
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Comentario de Carmen sobre Matambre patagónico (28/12/2006 19:13)
bueno y economico quisiera saber si puede ir a horno.
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