Masa para empanadas integrales

Ingredientes y preparación de la receta Masa para empanadas integrales

Receta de Masa para empanadas integrales

La receta para preparar Masa para empanadas integrales forma parte de la categoría Masas base y Panes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Masa para empanadas integrales forma parte de la categoría Masas base y Panes

IngredientesPara preparar Masa para empanadas integrales necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina integral súper fina: 500 grs.
Harina de soja: 180 grs
Levadura: 30 grs.
Aceite neutro: 50 grs
Sal Fina: 20 grs.
Huevo entero para pintar: 1
Agua fría: 1/2 litro
Harina 000.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa para empanadas integrales siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar las harinas y la sal en un bol. Disolver la Levadura con un poco de agua tibia, el azúcar y el Aceite. Espumar y agregar. Amasar e ir agregando el agua hasta formar un bollo liso y semiduro. Dar tres vueltas dobles y estirar. Cortar del tamaño de 14 cm.


Datos ExtrasCategoría: Masas base y Panes; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.83 (12 votos)

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Comentarios sobre Masa para empanadas integrales
Opiniones de nuestros visitantes sobre Masa para empanadas integrales
Comentario de Nora sobre Masa para empanadas integrales (05/09/2010 20:11)
Hola, buenísima la receta. Pero ¿se puede preparar la masa integran y frezar?. Gracias
Comentario de irma ochoa sobre Masa para empanadas integrales (04/08/2009 07:03)
Es buenisina pero no se como son los dobles. Ademàs no se como preparar masa para tarta si ustedes podrian darme esta informaciòn se los agradezco
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