La receta para preparar Empanadas de hojaldre para freir tiene 3691 visitas, 8 votos (
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La receta para preparar Empanadas de hojaldre para freir forma parte de la categoría Masas base y Panes.
IngredientesPara preparar Empanadas de hojaldre para freir necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Harina: 600 grs.
Manteca: 200 grs
Sal Fina
Agua fría: 100 cc
Grasa o aceite
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Empanadas de hojaldre para freir siguiendo las siguientes instrucciones:
Hacer una corona con la harina dentro de un bol, agregar la sal, 150 grs. de manteca y agua fría hasta formar una masa que no sea tan blanda ni tan consistente. Dejar reposar 10 min, amasar bien y estirar. Untar con manteca, espolvorear con harina y doblar; estirar y repetir la operación cuatro veces. Dejar descansar 30 min. Estirar nuevamente la masa finamente, cortar con molde de 12 o 14 y rellenar a gusto. Freír con el Aceite tibio a caliente.
CalificaciónEmpanadas de hojaldre para freir esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Frío y Vegetariana.
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