Empanadas de hojaldre para freir

Ingredientes y preparación de la receta Empanadas de hojaldre para freir

Receta de Empanadas de hojaldre para freir

La receta para preparar Empanadas de hojaldre para freir forma parte de la categoría Masas base y Panes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Empanadas de hojaldre para freir forma parte de la categoría Masas base y Panes

IngredientesPara preparar Empanadas de hojaldre para freir necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina: 600 grs.
Manteca: 200 grs
Sal Fina
Agua fría: 100 cc
Grasa o aceite

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Empanadas de hojaldre para freir siguiendo las siguientes instrucciones:

Hacer una corona con la harina dentro de un bol, agregar la sal, 150 grs. de manteca y agua fría hasta formar una masa que no sea tan blanda ni tan consistente. Dejar reposar 10 min, amasar bien y estirar. Untar con manteca, espolvorear con harina y doblar; estirar y repetir la operación cuatro veces. Dejar descansar 30 min. Estirar nuevamente la masa finamente, cortar con molde de 12 o 14 y rellenar a gusto. Freír con el Aceite tibio a caliente.


Datos Extras
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Comentarios sobre Empanadas de hojaldre para freir
Opiniones de nuestros visitantes sobre Empanadas de hojaldre para freir
Comentario de Oscar sobre Empanadas de hojaldre para freir (02/08/2009 19:30)
Me parecio exelente la idea probare a ver si sale
Comentario de NANCY CONDE DE GONZALEZ sobre Empanadas de hojaldre para freir (05/08/2008 18:00)
Me pareció excelente la receta, las empanadas me quedaron deliciosas por fin aprendí hacerlas, y de una manera tan fácil gracias los felicito
Comentario de Edu sobre Empanadas de hojaldre para freir (12/02/2008 10:27)
Agradezco la receta de la masa para empanas hojaldradas fritas. Hice la mitad como me indica la receta y la otra mitad, por consejo de un amigo, doblándola en dobles tres veces, dejándola descansar 15-20... Ver comentario completo
Comentario de Alberico Héctor sobre Empanadas de hojaldre para freir (23/05/2007 18:43)
Es muy buena, pero a lo mejor hice algo mal, porque no me salio la masa crocante, ¿puede ser? gracias
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