Marineras

Ingredientes y preparación de la receta Marineras

Receta de Marineras

La receta para preparar Marineras forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Marineras forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Marineras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 kg. de nalga cortada para Milanesas
sal fina
Harina
2 Huevos
Leche
Perejil
2 dientes de Ajo
orégano
aceite.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Marineras siguiendo las siguientes instrucciones:

Sacarle bien la grasa a la carne. Cortar en dos las milanesas grandes y aplastar con martillo las gruesas. Salarlas de ambos lados. Colocar en un plato hondo un poco de harina y en otro plato hondo poner los huevos y salarlos antes de batirlos. Una vez batidos, agregar un chorrito de leche para aumentar su volumen y mezclar. Picar el Perejil y los dientes de ajo. Mezclarlos bien y agregarlos a los huevos. Agregar también el orégano y mezclar todo. Pasar de a una las milanesas por el huevo, luego por la harina, nuevamente por el huevo, y otra vez más por la harina, cubriendo bien las milanesas con la harina. Lo mismo con el huevo. Poner un poco de Aceite en una sartén y cuando esté caliente, comenzar a freír las milanesas de a una. Una vez cocidas de un lado, darlas vuelta y dejar freír del otro lado. Retirar del fuego dejando que se escurran bien.


Datos ExtrasCantidad:3 personas; Categoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.28 (132 votos)

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Comentarios sobre Marineras
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Comentario de Dayra sobre Marineras (13/08/2014 18:24)
Son riquísimas las milanesas.
Comentario de Leandro sobre Marineras (30/07/2014 18:28)
El oregano contradice un poco al sabor, yo recomiendo pimentón... A gusto de cada uno, pero muy buena receta
Comentario de Monica sobre Marineras (26/07/2014 10:13)
Me encantan las marineras voy a ver esta ves como me salen porque he hecho y no me han salido rica
Comentario de Cornelio sobre Marineras (08/02/2014 06:06)
Muy sencilla de preparar, fácil, seguro el procedimiento se podrá aplicar a hacer e hígado,. Garcias
Comentario de Alejandra sobre Marineras (08/12/2013 22:18)
Muy bueno y fácil gracias
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