La receta para preparar Lomo a la pimienta tiene 24248 visitas, 32 votos (
) y 12 comentario/s
La receta para preparar Lomo a la pimienta forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Lomo a la pimienta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 lomo
1 cucharada sopera de pimientas varias
1 pote de crema de Leche
sal a gusto
1 cucharada sopera de Aceite de oliva
50 gr de manteca
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lomo a la pimienta siguiendo las siguientes instrucciones:
Desgrasar el lomo y cortarlo en medallones de 1 cm de ancho. Moler en el Mortero los granos de pimienta, o a traves de un palo de amasar. Salar los medallones y espolvorearlos con la pimienta molida, presionando para que quede adherida. Calentar en una sarten la manteca y el aceite, agregar los medallones de lomo y cocinar de ambos lados para que la carne se selle. Agregar el pote de crema y bajar el fuego, cocinando al minimo hasta su coccion y raspando el Fondo de la sarten con una cuchara.
Servir acompañado de papas fritas o pure.
CalificaciónLomo a la pimienta esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2361 recetas, nuestra sección Carnes y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Lomo a la pimienta.
Recetario de cocina
Recetas de Carnes
Descargar la receta Lomo a la pimienta en formato PDF
Versión para imprimir de Lomo a la pimienta
Suscribite!Registrate en iTematika y recibí nuestros boletines gratuitos con recetas y artículos sobre cocina.
Colabora!Envianos tu receta y forma parte del recetario de itematika.com.
+ recetas de cocina