Lechón al disco

Ingredientes y preparación de la receta Lechón al disco

Receta de Lechón al disco

La receta para preparar Lechón al disco forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Lechón al disco tiene 3249 visitas, 1 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Lechón al disco forma parte de la categoría Carne de Cerdo

IngredientesPara preparar Lechón al disco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Lechon limpio de 8 kilos
1 kilo de cebollas
3 cabezas de Ajo
1/2 kg de Pimientos
Romero y Laurel
1/2 kilo de crema de Leche
750 cc de Cerveza

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lechón al disco siguiendo las siguientes instrucciones:

Trozar el lechón en trozos de 4x4 cm aprox. y se pone Aceite en el disco. Se dora todo y luego se pone en una fuente (fuera del disco) y se retira toda la grasa. Se limpia el disco y se añade 50 cc de Aceite. Cuando esta caliente se le agrega la cebolla, los ajos y los pimientos cortados fino. Cuando este dorado se le agrega el lechon previamente dorado, la cerveza, la crema y el Romero. Se cocina hasta que este todo bien concentrado


Datos ExtrasCantidad:6 personas; Categoría: Carne de Cerdo; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 2.00 (1 votos)

la receta para preparar Lechón al disco forma parte de nuestra sección Carne de Cerdo donde podrás encontrar otras 67 recetas de Carne de Cerdo. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre la receta para preparar Lechón al disco o escribiendo un comentario.
5 puntos
4 puntos
3 puntos
2 puntos
1 puntos
Comentarios sobre Lechón al disco
Opiniones de nuestros visitantes sobre Lechón al disco
Comentario de CLAUDIA sobre Lechón al disco (10/08/2011 18:01)
Es realmente fácil de hacer y queda muy sabroso.
Escribí un comentario sobre la receta para preparar Lechón al disco
Encontrá otras recetas de Carne de Cerdo en nuestra sección de recetas.
Formato especial para imprimir la receta Lechón al disco
Descarga la receta Lechón al disco en formato PDF
Si tienes alguna consulta sobre un ingrediente o término utilizado en la receta Lechón al disco consulta nuestro glosario de cocina.
Novedades en cocina
Lechón al disco
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí