Lasagna

Ingredientes y preparación de la receta Lasagna

Receta de Lasagna

La receta para preparar Lasagna forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Lasagna tiene 51600 visitas, 23 votos () y 11 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Lasagna forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Lasagna necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

450 gr de pasta de lasagna
100 gr de Manteca
1 Cebolla
4 cucharadas de Harina
4 tazas de Leche
1 pote chico de crema Leche
1 taza de Queso rallado
chapiñones
tajadas de queso amarillo
Ajo picado
1 cucharadta de orégano
3 pechugas de Pollo deshilachadas
2 tazas de Agua
1 lata de pure de Tomate
1 sobre de crema de Tomate
1chorrito de Vino blanco
Tomillo y Laurel a gusto
pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lasagna siguiendo las siguientes instrucciones:

Preparar la salsa blanca, para ello derretir la manteca y fritar los champiñones. Retirar y fritar 1 cebolla en pedazos. Sacar y agregar la harina de trigo, leche, sal y pimienta. Dejar espesar. Quitar del fuego y añadir 1 lata pequeña de crema de leche, los champiñones y 1 taza de queso rallado que se derrita facil.
Posteriormente, preparar la salsa de pollo derritiendo 2 cucharadas de manteca, cebolla picada o rallada, ajo picado, el orégano, las pechugas de pollo deshilachadas, 2 tazas de agua, el Puré de tomate, el sobre de crema de tomate, el chorrito de vino blanco, tomillo y laurel y pimienta a gusto. Dejar conservar 15 min. y quitar del fuego.
Cocer la pasta de lasagna hirviendo con sal y Aceite por 15 min. Meter en agua fria. Derretir y enmantecar una fuente refractaria. Poner en el Fondo 1 capa de pasta de lasagna, 1 capa de tajadas de queso amarillo, y luego una capa de salsa de pollo. Luego nuevamente otra capa de pasta de lasagna, y así sucesivamente. Terminar en salsa blanca y añadirle queso rallado parmesano. Hornear 15 min a 350 hasta gratinar.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Pastas; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.22 (23 votos)

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Comentarios sobre Lasagna
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Comentario de Federico sobre Lasagna (17/11/2009 13:22)
La verdad que es espectacular esta receta felicitaciones
Comentario de Yina escorcia torrenegra sobre Lasagna (22/10/2009 13:48)
Hola,hay una parte que no me queda claro.por cada capa que termine tengo que aplicar la crema blanca , o es al final de la preparación,o es opcional
Comentario de Mariana sobre Lasagna (10/08/2009 19:44)
Bueno,realmente me va a ayudar mucho en mi matrimonio.las recetas son un aliento para mi vida siempre intente cocinar bien ahora con su ayuda lo lograre gracias
Comentario de Adriana sobre Lasagna (27/07/2009 15:50)
Muy buena la receta... solo que a la preparacion le falto un poco mas de detalles no soy buena es esto de el arte culinario asi que me gusta seguir todo al pie de la letra.. estuvo buenaza gracias por... Ver comentario completo
Comentario de Paola sobre Lasagna (22/06/2009 21:52)
Hace poco hice una y me quedo de lo mas rica, con salsa de tomate ragu, carne molida guisada, y para la salsa bechamel mMEDIA SOPITA, un cuarto de barra de mantequilla, y dejarlo qu ese espese. queso... Ver comentario completo
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