Huevos rellenos

Ingredientes y preparación de la receta Huevos rellenos

Receta de Huevos rellenos

La receta para preparar Huevos rellenos forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Huevos rellenos forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Huevos rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

5 Huevos
1 chorro de Vinagre
2 Cucharadas soperas de Mayonesa
2 Anchoas en Aceite
1 Cucharada de Queso rallado
Sal, pimienta, Nuez moscada
10 Aceitunas Negras

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Huevos rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:

En una olla poner los huevos, tapar con agua, agregar un chorro de vinagre y dejar hervir. El vinagre es para que no se rompa la cáscara del huevo durante el hervor. Cuando los huevos estén bien duros, alrededor de 15 minutos, se sacan y se pelan. Después se cortan por la mitad a lo largo y se le quitan las Yemas. Poner todas las Yemas en un plato hondo y agregar las 2 cucharadas de mayonesa, el queso rallado, las anchoas picadas y los condimentos a gusto (sal, pimienta y nuez moscada). Y con todo esto hacer un Puré homogéneo, y rellenar las 10 mitades de huevo. El relleno debe tapar toda la parte plana.
Finalmente, poner una aceituna negra encima de cada huevo.


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Frios; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (1 votos)

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