Receta de Huevos rellenos
)La receta para preparar La receta para preparar Huevos rellenos forma parte de la categoría Entremeses Frios
Ingredientes
Para preparar Huevos rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 5 Huevos
- 1 chorro de Vinagre
- 2 Cucharadas soperas de Mayonesa
- 2 Anchoas en Aceite
- 1 Cucharada de Queso rallado
- Sal, pimienta, Nuez moscada
- 10 Aceitunas Negras
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Huevos rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:
En una olla poner los huevos, tapar con agua, agregar un chorro de vinagre y dejar hervir. El vinagre es para que no se rompa la cáscara del huevo durante el hervor. Cuando los huevos estén bien duros, alrededor de 15 minutos, se sacan y se pelan. Después se cortan por la mitad a lo largo y se le quitan las Yemas. Poner todas las Yemas en un plato hondo y agregar las 2 cucharadas de mayonesa, el queso rallado, las anchoas picadas y los condimentos a gusto (sal, pimienta y nuez moscada). Y con todo esto hacer un Puré homogéneo, y rellenar las 10 mitades de huevo. El relleno debe tapar toda la parte plana.
Finalmente, poner una aceituna negra encima de cada huevo.
Información final sobre Huevos rellenos
- Categoría: Entremeses Frios
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana