Guiso de calabacines

Ingredientes y preparación de la receta Guiso de calabacines

Receta de Guiso de calabacines

La receta para preparar Guiso de calabacines forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Guiso de calabacines forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Guiso de calabacines necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 calabacines o Zapallitos
1 Berenjena
1 cebolla
2 Tomates maduros
4 dientes de Ajo
1/2 taza de aceite
1 cucharada de salsa de Tomate
1 taza de Agua
1 cucharada de Aceite de oliva
1 cucharada de salsa inglesa
Sal, Tomillo y Ajo en polvo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Guiso de calabacines siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar los calabacines en ruedas, pelar la berenjena y cortarla en dados. Picar el tomate muy finamente. La cebolla, cortada en gajos grandes, se sofrie junto con el ajo en el aceite, y cuando este dorada se le añaden los calabacines, los tomates y la berenjena. Rehogar todo durante 5 minutos. Añadir la sal, el tomillo y el ajo en polvo a gusto. Agregar la salsa inglesa, la salsa de tomates disuelta en el agua y el Aceite de oliva. Dejar cocinar a fuego moderado.


Datos ExtrasCantidad:3 personas; Categoría: Platos con Verduras/Cereales; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
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