Guiso completo con fideos

Ingredientes y preparación de la receta Guiso completo con fideos

Receta de Guiso completo con fideos

La receta para preparar Guiso completo con fideos forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Guiso completo con fideos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 Kg.de cuadril
1 cebolla
1 Zanahoria
1 Aji rojo
1/2 calabaza
1 diente de Ajo
1 lata de Arvejas dulces
1 lata de pure de Tomates
1,250 cc de Agua
250 gr de Fideos mostaccholi
sal, pimienta y Oregano a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Guiso completo con fideos siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone a freir la carne por unos pocos minutos, y luego se incluiye la cebolla, el aji y el ajo bien picados, la zanahoria cortada en rodajas no muy finas, y la calabaza cortada en cubos medianos. Condimentar con sal, pimienta blanca y oregano y se cocina a fuego lento. Cuando la carne ya este cocida se le pone el pure de tomates y se mezcla. Se agrega una cucharadita de azucar para que la salsa no quede muy acida.
Incorporamos el agua y cuando comienza a hervir echamos los fideos, cuando éstos ya estén listos, agregamos las arvejas. Cocinamos un momento mas. Servir caliente.


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