Filet de pescado decorado con mariscos

Ingredientes y preparación de la receta Filet de pescado decorado con mariscos

Receta de Filet de pescado decorado con mariscos

La receta para preparar Filet de pescado decorado con mariscos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Filet de pescado decorado con mariscos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Filet de pescado decorado con mariscos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de Pescado (cualquier tipo)
1 kg de Camarones o langostinos
4 Cebollas
1 lata de Tomates al natural
1 lata de morrones al natural
Sal y pimienta a gusto
jugo de 2 limones
Aceite de oliva
1 vaso de Vino blanco seco.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filet de pescado decorado con mariscos siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar el pescado fileteado en una fuente para horno, salpimientar por capas y rociar con limon. En una cacerola colocar aceite, dejar calentar, poner las cebollas cortadas lo mas fino posible y se deja dorar. Cuando esten doradas, agregar los tomates al natural y los morrones. Dejar cocinar hasta romper el hervor.
Agregar el vino blanco reduciendo el fuego al minimo, y esperar que vuelva a romper el hervor. Retirar del fuego y dejar enfriar algunos minutos. Colocar la preparacion en la licuadora por pocos minutos. Verter el liquido sobre el pescado y colocarlo al horno hasta que se vean burbujas. Retirar del horno y servir de corado con algunos camarones o langostinos. Se acompaña con arroz blanco, pure de papas o papas a
la crema.
Nota: Se puede congelar y dejarlo preparado. En este caso se debe descongelar a temperatura ambiente y luego llevarlo al horno.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.43 (7 votos)

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