Camarones en salsa

La receta para preparar la receta para preparar Camarones en salsa forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Camarones en salsa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Aceite de oliva: 1/2 taza
Ajo: 3 dientes (picado)
Cebolla: 1 (picada)
Tomate: 2 (sin piel, picados)
Vino blanco: 4 cucharadas
Perejil: 1 manojo (picado)
Aji: 1 (picado)
Sal
Pimienta
Camarones: 4 a 6 (por persona)
cebolla de verdeo: (picado para decorar)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Camarones en salsa siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola sofreír el ajo, la cebolla, los tomates y el resto de los ingredientes en el Aceite hasta que todo esté tierno, agregar sal y pimienta a gusto. Por último, antes de servir, añadir los camarones durante unos 10 minutos o me­nos, hasta que estén rosados. Retirar del fuego y servir con cebollas de verdeo y acompañar con arroz o papas hervidas.