Salsa de champiñones

Ingredientes y preparación de la receta Salsa de champiñones

Receta de Salsa de champiñones

La receta para preparar Salsa de champiñones forma parte de la categoría Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Salsa de champiñones tiene 106018 visitas, 40 votos () y 14 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Salsa de champiñones forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Salsa de champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Aceite de oliva: 6 cucharadas
Ajo: 2 dientes
Champiñones: 2 tazas
Cebolla: 1/2 (picada)
Vino blanco: 1/2 taza
Maicena: 1 cucharada
Perejil: 2 cucharadas (picado)
Queso rallado

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa de champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:

Rehogar el ajo machacado con los champiñones cortados en láminas, la cebolla en el aceite; cuando todo esté tierno, agregar el vino blanco (tambien puede usarse Caldo de verduras en lugar del vino), la maicena y el Perejil. Revolver hasta que la salsa se espese. Condimentar con sal y pimienta recién molida. Hervir la pasta elegida en abundante agua salada, colar, poner en una fuente y servir caliente con la salsa. Por último rallar queso fres­co y servir.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Salsas y Aderezos; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 4.15 (40 votos)

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Comentarios sobre Salsa de champiñones
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Comentario de Guillermo Tirado sobre Salsa de champiñones (25/05/2013 15:18)
Una receta exquisita, especial para realzar el sabor de las carnes. El aroma del vino y los champiñones le dan un toque de distinción.
Comentario de Marleny sobre Salsa de champiñones (19/01/2013 01:09)
Quiero saber como preparar salsa de champinones quede oscura o negra,me pueden ayudar por favor
Comentario de Ruben sobre Salsa de champiñones (18/12/2012 01:38)
Gracias por la receta muy buena lo intentaremos gracias!!!!
Comentario de Francisco borda caballero sobre Salsa de champiñones (15/11/2012 13:40)
Los felicito salí de apuros con una salsa de champiñones, la pude preparar, gracias
Comentario de Graciela maria sobre Salsa de champiñones (29/06/2012 21:00)
Quisiera saber las cantidades para hacer salsa de champiñones para 20 personas
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