Masa frita calabresa

Ingredientes y preparación de la receta Masa frita calabresa

Receta de Masa frita calabresa

La receta para preparar Masa frita calabresa forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Masa frita calabresa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Agua: 125 cc
Harina: 500 g
Levadura: 20 g
Papas: 500 g
Sal A gusto
Aceite para freir
Azúcar
Harina

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa frita calabresa siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocine las papas en abundante agua salada en ebullición hasta que estén tiernas. Cuele las papas, pele y redúzcalas a Puré.
En un bol mezcle la harina con una pizca de sal y forme un hueco en el centro. Añada la Levadura en el hueco y agua tibia.
Mezcle del centro hacia los bordes hasta disolver la Levadura. Agregue más agua, el Puré de papas y amase hasta formar un bollo de masa lisa. Cubra con un lienzo y deje reposar en lugar tibio durante 2 horas.
Tome porciones pequeñas de masa y enrolle sobre la mesada enharinada hasta formar cordones. Una los extremos de los cordones de masa y forme roscas. Fría en abundante Aceite caliente hasta que se vean doradas. Escurra sobre abundante azúcar.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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Comentarios sobre Masa frita calabresa
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Comentario de Rusa_q sobre Masa frita calabresa (16/06/2007 10:02)
Voy a probar deben ser muy buenas ...
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