) y La receta para preparar La receta para preparar Masitas de miel italianas forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Masitas de miel italianas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 300 cc de Oporto
- 100 cc de Agua
- 200 cc de Aceite
- 1 cucharada de edulcorante
- 900 gr Harina 0000
- 1,250 cc de Aceite
- 1 kg de Miel
- 25 gr de Confites de color
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masitas de miel italianas siguiendo las siguientes instrucciones:
En un recipiente para fuego colocar el oporto, agua, Aceite y edulcorante hasta que hiervan. En otro recipiente mas grande, colocar la harina en forma de corona e ir agregandole los elementos previamente hevidos, mezclando con espatula. Una vez tibia, continuar mezclando con la mano hasta formar una masa suave. Dejarla descansar 15 minutos. Luego, estirar la masa con la mano en forma de tubos y cortarlo en tamaño de ñoquis grandes. Una vez hecho esto, proceder a freirlos por tandas en el a fuego moderado. Retirarlos cuando tomen color.
Finalmente, colocar la miel en una cacerolita hasta que rompa el hervor, y luego ir poniendo por tandas los crustales cocidos. Retirarlos en aprox. 30 seg. y ponerles encima los Confites.
Información final sobre Masitas de miel italianas
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana