Tomates rellenos

Ingredientes y preparación de la receta Tomates rellenos

Receta de Tomates rellenos

La receta para preparar Tomates rellenos forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Tomates rellenos forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Tomates rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Maíz desgranado: 1/2 taza
Arroz: 4 cucharadas (previamente hervido)
Zanahoria: 1/2 (rallada)
Huevo cocido: 1 (picado)
Cebolla: 1/2 (picada)
Mayonesa: 4 cucharadas
Sal
Pimienta
Limon: 1/2 (el jugo)
Lechuga
Queso rallado
Perejil: (picado)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tomates rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar el maíz, el arroz, la zanahoria, el huevo y la cebolla con 4 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta y jugo de limón. Vaciar 4 tomates medianos, quitando el centro. Dejar Escurrir. Con la mezcla anterior, rellenar los toma­tes y acomodar en una fuente decorada con hojas de le­chuga. Espolvorear queso rallado y Perejil picado. Mante­ner en el refrigerador unos 10 o 15 minutos antes de servir.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Guarniciones; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.75 (4 votos)

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