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Tomates rellenos

Ingredientes y preparación de la receta Tomates rellenos

Receta de Tomates rellenos

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La receta para preparar La receta para preparar Tomates rellenos forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Tomates rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Maíz desgranado: 1/2 taza
  • Arroz: 4 cucharadas (previamente hervido)
  • Zanahoria: 1/2 (rallada)
  • Huevo cocido: 1 (picado)
  • Cebolla: 1/2 (picada)
  • Mayonesa: 4 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Limon: 1/2 (el jugo)
  • Lechuga
  • Queso rallado
  • Perejil: (picado)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tomates rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar el maíz, el arroz, la zanahoria, el huevo y la cebolla con 4 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta y jugo de limón. Vaciar 4 tomates medianos, quitando el centro. Dejar Escurrir. Con la mezcla anterior, rellenar los toma­tes y acomodar en una fuente decorada con hojas de le­chuga. Espolvorear queso rallado y Perejil picado. Mante­ner en el refrigerador unos 10 o 15 minutos antes de servir.

Información final sobre Tomates rellenos

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.75 (4 votos)
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