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Conejo a la cacerola

Ingredientes y preparación de la receta Conejo a la cacerola

Receta de Conejo a la cacerola

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La receta para preparar La receta para preparar Conejo a la cacerola forma parte de la categoría Caza

Ingredientes

Para preparar Conejo a la cacerola necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 conejos cortados en piezas
  • 4 rebanadas de tocino
  • 3 cebollas medias cortadas en cuartos
  • 2 Pimientos verdes picados
  • 1 diente de ajo molido
  • 1/2 taza de Vino blanco
  • 1 lata de ajies
  • Tomates enteros
  • 1 sobre de sopa de crema de hongos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de Tomillo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo a la cacerola siguiendo las siguientes instrucciones:

Fría el Tocino hasta dorarlo. Escurralo sobre servilletas de papel y separelo. Dore las piezas de conejo una por una en la grasa del Tocino y luego coloquelo en una cacerola o en un traste para horno de 10 tazas de capacidad. Agregue cebolla, pimiento verde y ajo a la misma sartén donde frío el tocino, y vierta el vino en ella. Cuézalo moviendo y aplastando los ajies hasta que esté ligeramente espeso (unos 5 min). Agregue la Sopa crema de hongos, la pimienta y el tomillo moviendo en forma constante. Hagalos hervir juntos. Sírvalo sobre el conejo y cubra la cacerola. Cocinar al horno durante una hora hasta que el conejo esté suave. Antes de servirlo, desmenuce el Tocino y esparzalo sobre el conejo y las verduras.

Información final sobre Conejo a la cacerola

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Caza
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.00 (6 votos)
La receta para preparar Conejo a la cacerola forma parte de nuestra sección Caza donde podrás encontrar otras 40 recetas de Caza. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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