Colchon de arvejas

Ingredientes y preparación de la receta Colchon de arvejas

Receta de Colchon de arvejas

La receta para preparar Colchon de arvejas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Colchon de arvejas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Colchon de arvejas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 Kilo de cebollas
2 Latas medianas de Arvejas
Aceite
1/2 Kilo de Tomates
4 Huevos
Vinagre de vino
Sal y Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Colchon de arvejas siguiendo las siguientes instrucciones:

Corte las cebollas en cuadraditos tan pequeños como pueda. Coloque un poquito de Aceite en la sarten (hasta que la cubra) y ponga a calentar las cebollas a fuego lento. Mientras tanto, corte los tomates en pedazos bien pequeños y luego agreguelos a la sarten. Agregue las arvejas y revuela todo por unos minutos. Mueva todo hacia los costados de la sarten y rompa los huevos sobre el medio para que hagan contacto con la superficie y se cocinen bien. Espere que la clara se ponga blanca y luego agregue el vinagre de vino, la sal y la pimienta a gusto. Si lo desea, puede agregar champignones.


Datos Extras
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