Receta de Colchon de arvejas
)La receta para preparar La receta para preparar Colchon de arvejas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Colchon de arvejas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 Kilo de cebollas
- 2 Latas medianas de Arvejas
- Aceite
- 1/2 Kilo de Tomates
- 4 Huevos
- Vinagre de vino
- Sal y Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Colchon de arvejas siguiendo las siguientes instrucciones:
Corte las cebollas en cuadraditos tan pequeños como pueda. Coloque un poquito de Aceite en la sarten (hasta que la cubra) y ponga a calentar las cebollas a fuego lento. Mientras tanto, corte los tomates en pedazos bien pequeños y luego agreguelos a la sarten. Agregue las arvejas y revuela todo por unos minutos. Mueva todo hacia los costados de la sarten y rompa los huevos sobre el medio para que hagan contacto con la superficie y se cocinen bien. Espere que la clara se ponga blanca y luego agregue el vinagre de vino, la sal y la pimienta a gusto. Si lo desea, puede agregar champignones.
Información final sobre Colchon de arvejas
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana