) y La receta para preparar La receta para preparar Champignon relleno forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Champignon relleno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Champignones grandes: 5
- Champignones chicos: 10
- Cebolla grande: 1
- Crema: 80 cm3
- Manteca
- Queso Parmesano: 80 grs
- Sal y Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Champignon relleno siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar y pelar los Champiñones, ahuecar los grandes y reservar todos en agua fria con unas gotas de limón. Picar bien la cebolla, los champiñones chicos y los tronquitos de los grandes. Saltear en una sarten la cebolla y los champiñones picados en manteca. Cuando este listo, agregar la crema, cocinar hasta que formen burbujas. Retirar del fuego y salpimentar. Paralelamente, hervir unos minutos los champiñones grandes ahuecados en agua y sal. Rellenar con el preparado y cubrir con el queso. Gratinar en horno al máximo
Información final sobre Champignon relleno
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana