La receta para preparar Champignon relleno tiene 1516 visitas, 9 votos (
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La receta para preparar Champignon relleno forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales.
IngredientesPara preparar Champignon relleno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Champignones grandes: 5
Champignones chicos: 10
Cebolla grande: 1
Crema: 80 cm3
Manteca
Queso Parmesano: 80 grs
Sal y Pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Champignon relleno siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar y pelar los Champiñones, ahuecar los grandes y reservar todos en agua fria con unas gotas de limón. Picar bien la cebolla, los champiñones chicos y los tronquitos de los grandes. Saltear en una sarten la cebolla y los champiñones picados en manteca. Cuando este listo, agregar la crema, cocinar hasta que formen burbujas. Retirar del fuego y salpimentar. Paralelamente, hervir unos minutos los champiñones grandes ahuecados en agua y sal. Rellenar con el preparado y cubrir con el queso. Gratinar en horno al máximo
CalificaciónChampignon relleno esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y Vegetariana.
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