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Champignon relleno

Ingredientes y preparación de la receta Champignon relleno

Receta de Champignon relleno

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La receta para preparar La receta para preparar Champignon relleno forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Champignon relleno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Champignones grandes: 5
  • Champignones chicos: 10
  • Cebolla grande: 1
  • Crema: 80 cm3
  • Manteca
  • Queso Parmesano: 80 grs
  • Sal y Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Champignon relleno siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar y pelar los Champiñones, ahuecar los grandes y reservar todos en agua fria con unas gotas de limón. Picar bien la cebolla, los champiñones chicos y los tronquitos de los grandes. Saltear en una sarten la cebolla y los champiñones picados en manteca. Cuando este listo, agregar la crema, cocinar hasta que formen burbujas. Retirar del fuego y salpimentar. Paralelamente, hervir unos minutos los champiñones grandes ahuecados en agua y sal. Rellenar con el preparado y cubrir con el queso. Gratinar en horno al máximo

Información final sobre Champignon relleno

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Comentarios sobre Champignon relleno
Comentario de Teresita (27/12/2007 18:21)
Y si se agregan huevos, para hacerlo tipo budín?O es muy pesado..?