Lasaña de jamón y champiñones

Ingredientes y preparación de la receta Lasaña de jamón y champiñones

Receta de Lasaña de jamón y champiñones

La receta para preparar Lasaña de jamón y champiñones forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Lasaña de jamón y champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Hojas de lasagna: 450 gr
Aceite de oliva: 3 cucharadas
Cebolla: 1 (picada)
Champiñones: 500 gr (rebanados)
Tomate en lata: 500 gr
Perejil: 1/4 taza (picado)
Vino blanco: 1 copita (seco)
Pan rallado
Jamón: 350 gr (cortado en tiras)
Mozzarella: 230 gr

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lasaña de jamón y champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las hojas en agua hirviendo hasta que estén al dente. Para el relleno calentar el Aceite en una cacerola grande y saltear la cebolla hasta que esté suave. Poner los champiñones y saltear brevemente. Sumar los tomates y el Perejil y cocinar 40 minutos más, agregando el vino a medida que se va secando la salsa. Condimentar.
Enmantecar un molde con Aceite y colocar por encima el pan rallado. Colocar de forma alternada capas de masa y de relleno, y sobre este rociar con el jamón y la mozzarella. Hornear por 20 minutos, dejar reposar tres minutos más y servir.


Datos ExtrasCategoría: Pastas; Dificultad: Dificil; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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