Canelones

La receta para preparar la receta para preparar Canelones forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Canelones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 Kg. de Harina Común
1 Huevo
Sal
Pimienta
Un Chorrito de aceite
Agua
2 Atados de Acelga
3 atados de Espinacas
1 Cebolla Mediana
2 Latas de Picadillo de Carne
4 Huevos Duros

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Canelones siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en un bol la harina, sal y pimienta. Agregar agua y revolver hasta que quede una preparación no muy espesa. Agregar un poco de Aceite y un huevo. Mezclar bien. Calentar bien una panquequera y colocar un chorrito de Aceite antes de cocinar cada panqueque
Cocinar las espinacas y acelgas, Escurrir bien y picarlas.
En una sarten con aceite, Rehogar las cebollas picadas. Picar los huevos duros.
En un bol, mezclar las cebollas rehogadas, la verdura, los huevos picados y las dos latas de picadillo de carne. Mezclar bien y salpimentar.
Armar los canelones colocando un poco del relleno sobre cada panqueque y luego enrollandolo para formar una especie de tubo. Colocarlos en una fuente para horno. Calentarlos a fuego medio y poner encima alguna salsa a elección.