Budín de zanahorias y papas

Ingredientes y preparación de la receta Budín de zanahorias y papas

Receta de Budín de zanahorias y papas

La receta para preparar Budín de zanahorias y papas forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Budín de zanahorias y papas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 kg de Zanahorias
4 Papas medianas
25 gr de Manteca
5 Huevos
1 pizca de pimienta
1 cucharada de Azúcar
1/4 litro de salsa blanca o bechamel

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de zanahorias y papas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hierven zanahorias y papas y se pasan por el pisan hasta formar un Puré. Se le añaden la manteca, huevos, sal, pimienta y azucar. Se cocina en una budinera enmantecada a Baño María en el horno aproximadamente 40 minutos a fuego moderado. Se saca y se cubre con la salsa blanca.


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