Bolitas de queso

Ingredientes y preparación de la receta Bolitas de queso

Receta de Bolitas de queso

La receta para preparar Bolitas de queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Bolitas de queso tiene 12355 visitas, 8 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Bolitas de queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Bolitas de queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

450 gr de Harina de maiz (cernida)
2 tazas de Agua
1 taza de Leche evaporada
2 tazas de queso rayado
2 huevos
2 cucharadas de azucar
2 cubitos de Caldo de gallina
2 tazas de Pan rallado
2 tazas de aceite (para freir)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bolitas de queso siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezcle la harina previamente cernida con los Caldos de gallina. Luego, agregar la leche, el agua y el azucar, y dejar reposar por 10 minutos. Ponerlo a fuego medio hasta que la harina se cueza bien, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
Cuando este lista, retirar del fuego, mezclar esta masa con el queso y unir bien. Dejar refrescar.
Luego se le agregan los huevos moviendo hasta unir bien. Se forman los bollitos del tamaño deseado y se pasan por el pan rallado. Se frien en Aceite bien caliente hasta que queden dorados.


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Calientes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.25 (8 votos)

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Comentarios sobre Bolitas de queso
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Comentario de Maribel sobre Bolitas de queso (16/06/2007 16:02)
Me encanta esta receta la he echo varias veces y me encanta su receta estamuy compleja. sigan asi!
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