Receta de Arrollado de carne a la cerveza
)La receta para preparar La receta para preparar Arrollado de carne a la cerveza forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Arrollado de carne a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Carne de ternera: 1 kg
- Ciruela: 100 gr (secas)
- Cerveza: 1/2 litro
- Jamón: 200 gr
- Cebolla: 1
- Pimiento rojo: 1
- Manzana verde: 4
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arrollado de carne a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar la carne en filetes y colocar en cada corte una feta de jamon y una ciruela, arrollar sujetando con un palillo. En una cacerola, fritar la cebolla y el pimiento. Ccuando estan trasparentes, agregar los arrollados dorandolos de ambos lados. Agregar la cerveza y tapar. Despues de 20 o 25 minutos, agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas. Cocinar hasta que se tiernize la manzana y servir.
Información final sobre Arrollado de carne a la cerveza
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana