Arrollado de carne a la cerveza

Ingredientes y preparación de la receta Arrollado de carne a la cerveza

Receta de Arrollado de carne a la cerveza

La receta para preparar Arrollado de carne a la cerveza forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Arrollado de carne a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Carne de ternera: 1 kg
Ciruela: 100 gr (secas)
Cerveza: 1/2 litro
Jamón: 200 gr
Cebolla: 1
Pimiento rojo: 1
Manzana verde: 4

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arrollado de carne a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar la carne en filetes y colocar en cada corte una feta de jamon y una ciruela, arrollar sujetando con un palillo. En una cacerola, fritar la cebolla y el pimiento. Ccuando estan trasparentes, agregar los arrollados dorandolos de ambos lados. Agregar la cerveza y tapar. Despues de 20 o 25 minutos, agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas. Cocinar hasta que se tiernize la manzana y servir.


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