Pastel de manzanas

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de manzanas

Receta de Pastel de manzanas

La receta para preparar Pastel de manzanas forma parte de la categoría Tortas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pastel de manzanas tiene 5714 visitas, 10 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pastel de manzanas forma parte de la categoría Tortas

IngredientesPara preparar Pastel de manzanas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina Leudante: 450 gr
Azúcar: 1/3 taza
Manteca: 100 gr
Yema de huevo: 2
Leche: 2 cucharadas
Manzana: 6
Clara de huevo: 2

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de manzanas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se tamizan juntos, harina y azucar, se incorpora la manteca fria, deshaciendola bien con un tenedor. Se incorpora luego las Yemas y la leche, se forma una masa suave y se deja reposar 15 min. Mientras tanto, se prepara una compota seca con 4 manzanas. Luego se estira la masa con las manos y se forra con ella un molde redondo de 28 cm de diametro. Se le coloca la compota sin el agua y se agregan las 2 manzanas crudas cortadas en rodajas finas, cubriendo la compota. Se pone en el horno moderado durante 20 min. Cuando esta dorado se le agregan las claras batidas con azucar a punto merengue, se vuelve al horno suave hasta que se dore.


Datos ExtrasCategoría: Tortas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.90 (10 votos)

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Comentarios sobre Pastel de manzanas
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Comentario de Mandy sobre Pastel de manzanas (04/02/2009 16:10)
Es el postre mas sanito q se le puede dar a un bebe de casi un año..mmm rico rico!se los recomiendo.
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