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Pollo a la cerveza

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la cerveza

Receta de Pollo a la cerveza

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La receta para preparar la receta para preparar Pollo a la cerveza forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Pollo: 1
Cebolla: 2
Cerveza: 1 lata
Coñac: 1 vasito
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:

Salpimentar bien el pollo. En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el Fondo con Aceite y calentar. Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una, y dorarlas un par de minutos.
Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos más.
Bajar el fuego y Verter la cerveza y el coñac en la cazuela. Cocinar hasta que el alcohol se haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora.


Información final sobre Pollo a la cerveza


Cantidad: 4 personas
Categoría: Carne de Aves
Dificultad: Moderada
Frio/Caliente: Caliente
No Vegetariana

Puntaje: 3.42 (19 votos)

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Comentarios sobre Pollo a la cerveza
Comentario de Tucho (25/08/2008 18:12)
Salio de p...madre, gracias por acercarme un poco de mi vieja, a 10.000km de casa
Comentario de Antonio (19/05/2008 17:56)
Realmente exquisito