) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la cerveza forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Pollo: 1
- Cebolla: 2
- Cerveza: 1 lata
- Coñac: 1 vasito
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpimentar bien el pollo. En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el Fondo con Aceite y calentar. Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una, y dorarlas un par de minutos.
Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos más.
Bajar el fuego y Verter la cerveza y el coñac en la cazuela. Cocinar hasta que el alcohol se haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora.
Información final sobre Pollo a la cerveza
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana