La receta para preparar Pollo a la cerveza tiene 14981 visitas, 16 votos (
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La receta para preparar Pollo a la cerveza forma parte de la categoría Carne de Aves.
IngredientesPara preparar Pollo a la cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Pollo: 1
Cebolla: 2
Cerveza: 1 lata
Coñac: 1 vasito
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpimentar bien el pollo. En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el Fondo con Aceite y calentar. Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una, y dorarlas un par de minutos.
Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos más.
Bajar el fuego y Verter la cerveza y el coñac en la cazuela. Cocinar hasta que el alcohol se haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora.
CalificaciónPollo a la cerveza esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
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