Tallarines cítricos

Ingredientes y preparación de la receta Tallarines cítricos

Receta de Tallarines cítricos

La receta para preparar Tallarines cítricos forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Tallarines cítricos forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Tallarines cítricos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Tallarines: 400 gr
Manteca: 3 cucharadas
Jugo de limón: 4 cucharadas
Limon: 2 cdas. (la cascara rallada)
Crema de Leche: 200 gr
Sal
Pimienta
Perejil: 2 cucharadas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tallarines cítricos siguiendo las siguientes instrucciones:

En una olla vierta agua hasta 3 cm. del borde, lleve a hervir a fuego fuerte, si lo desea eche una pizca de sal y, cuando rompa ebullición, añada los tallarines.
Mientras la pasta llega a punto dente, más o menos unos 5 min., en una sartén a fuego medio derrita la manteca, añada el jugo de limón, la cascara rallada, la crema y salpimente a gusto. Deje cocer, bajando el fuego a lento, 5 min.
Cuando la pasta esté a punto, cuele, escurriendo bien el agua y añádalos en la salsa, mezclando bien. Retire, coloque en la fuente, espolvoree con el Perejil picado y sirva enseguida.


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