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Papas bravas

Ingredientes y preparación de la receta Papas bravas

Receta de Papas bravas

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La receta para preparar la receta para preparar Papas bravas forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Papas bravas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Papas: 1 kg
Tomate: 1/4 kg
Ajo: 2 dientes
Maicena: 1 cucharadita
Pimenton picante
Vinagre
Aceite
Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Papas bravas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pelan las papas y se parten en trozos cuadrados gordos o bien en gajos gruesos. Se adoban con el ajo muy picado y sal, friéndolos a continuación. Aparte, se fríe el tomate y se pasa por el pasapuré añadiéndole la maizena disuelta en un poquito de Caldo o agua. Se cuece un poco y se le agrega el vinagre y pimentón picante. La salsa tiene que quedar clarita.
Colocar las papas en una fuente, agregar sobre éstas la salsa y se sirven muy calientes. La intención es que estas papas tienen que quedar bastante picantes.


Información final sobre Papas bravas


Cantidad: 6 personas
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Media
Frio/Caliente: Caliente
Vegetariana

Puntaje: 3.87 (15 votos)

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Comentarios sobre Papas bravas
Comentario de Coral ´polo (06/06/2010 02:32)
Quedaron riquísimas gracias
Comentario de Jose (04/02/2010 22:30)
La verdad no estoy de acuerdo con la receta ya que a mi parecer los ingredientes no concuerdan con el objetivo