La receta para preparar Tallarines de sémola tiene 404 visitas, 0 votos (
)
La receta para preparar Tallarines de sémola forma parte de la categoría Pastas.
IngredientesPara preparar Tallarines de sémola necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Harina integral: 100 gr
Harina 000: 200 gr
Sémola: 100 gr
Huevos: 4
Aceite de oliva: 1 cucharada
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tallarines de sémola siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol mezcle las harinas y la sémola formando una corona. En el centro, agregue los huevos, vierta el Aceite y, con cuchara de madera vaya echando la harina de los bordes y mezclando hasta tener un bollo.
Coloque sobre la mesada espolvoreada con harina y amase bien, unos 10 min. hasta tener un bollo liso.
Luego, ponga la masa dentro de una bolsa y deje reposar 45 min. Pasado ese tiempo, espolvoree una superficie con harina y el palo de amasar, y con él estire hasta que tenga 3 o 4 mm. de espesor. Espolvoree la masa con harina, enróllela y corte cintas del ancho que desee.
Desenrrolle las cintas y deje orear, sobre la mesada espolvoreada con harina, por lo menos 1 h. antes de hervir.
CalificaciónTallarines de sémola esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2389 recetas, nuestra sección Pastas y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Tallarines de sémola.
Recetario de cocina
Recetas de Pastas
Descargar la receta Tallarines de sémola en formato PDF
Versión para imprimir de Tallarines de sémola
Suscribite!Registrate en iTematika y recibí nuestros boletines gratuitos con recetas y artículos sobre cocina.
Colabora!Envianos tu receta y forma parte del recetario de itematika.com.
+ recetas de cocina