Merluza con papas

Ingredientes y preparación de la receta Merluza con papas

Receta de Merluza con papas

La receta para preparar Merluza con papas forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Merluza con papas forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Merluza con papas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Papas: 6
Clara de huevo: 2
Pimienta: 1 cucharadita
Jugo de limón: 1 cucharadita
Pan rallado: 2 tazas
Queso Parmesano: 1/3 taza
Merluza: 4 filetes

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merluza con papas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar las papas como para preparar papas fritas y hervirlas hasta que empiecen a estar blandas, Escurrir y secar con papel absorbente. Batir una clara con las cucharadas de limon y pimienta en un bol, incorporar las papas, revolver. Poner las papas en una fuente de horno sobre papel de aluminio. Hornear a fuego alto por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras tanto, mezclar bien el pan rallado, el resto del condimento y el parmesano rallado en un bol. Rebozar los filetes con la segunda clara levemente batida y la mezcla de pan rallado. Asar el pescado al grill hasta que esté hecho y dorado por ambos lados. Servir con las papas.


Datos ExtrasCantidad:2 personas; Categoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.67 (3 votos)

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