Receta de Pizza vegie
)La receta para preparar La receta para preparar Pizza vegie forma parte de la categoría Pizzas
Ingredientes
Para preparar Pizza vegie necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Harina: 300 gr
- Sal: 1/2 cucharadita
- Levadura: 40 gr
- Agua: 100 ml
- Zanahoria: 1 taza
- Aceite de oliva: 6 cucharadas
- Pimienta
- Aceite de maiz
- cebolla de verdeo: 1 taza
- Comino: 1/2 cucharadita
- Mozzarella: 200 gr
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza vegie siguiendo las siguientes instrucciones:
Coloque en un bol mediano la harina en forma de corona y en otro bol pequeño disuelva la Levadura en el agua. Viértala en el centro de la harina y añada, en el mismo lugar, la zanahoria cocida hecha puré, 2 cucharadas Aceite de oliva y salpimente, a gusto.
Luego, comience a echar la harina con una cuchara de madera sobre los otros ingredientes, de forma rápida. Mezcle hasta formar un bollo homogéneo, cubra con el paño y deje descansar 10 min.
Mientras tanto, con Aceite de maíz unte la pizzera. Luego, vierta las 4 cucharadas de Aceite en la sartén y lleve a calentar a fuego medio/alto. Añada las cebollas de verdeo y rehogue hasta que estén transparentes, retire, agregue el comino y la sal, mezclando bien.
Encienda el horno, para precalentarlo a temperatura media. Luego, unte con Aceite de maíz sus dedos y estire la masa en la pizzera. Deje descansar 15 min.
Pasado ese tiempo, cubra la masa con las cebollas de verdeo, distribuya encima el queso y lleve a hornear de 20 a 25 min. o hasta que la masa esté dorada levemente.
Información final sobre Pizza vegie
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Pizzas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana