Dulce de leche pastelero

Ingredientes y preparación de la receta Dulce de leche pastelero

Receta de Dulce de leche pastelero

La receta para preparar Dulce de leche pastelero forma parte de la categoría Dulces. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Dulce de leche pastelero tiene 5102 visitas, 7 votos ()

La receta para preparar la receta para preparar Dulce de leche pastelero forma parte de la categoría Dulces

IngredientesPara preparar Dulce de leche pastelero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Leche: 8 tazas
Azúcar: 2 tazas
Porotos: 1/2 taza
Vainilla: 1 vaina
Fécula de papa: 1 cucharada

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de leche pastelero siguiendo las siguientes instrucciones:

En una olla vierta 7 tazas de leche, el azúcar y coloque la vainilla. Luego, lleve a fuego medio/alto a hervir. Entonces, baje a mínimo y continúe la cocción, más o menos 1 h.revolviendo de vez en cuando hasta que comience a espesar.
Mientras tanto, sobre un bol, prense los Porotos blancos, remojados y bien cocidos, bien escurridos, haciendo un Puré y añada 1 taza de leche. Mezcle bien, añada la fécula disuelta y mezcle nuevamente.

Cuando el dulce esté listo, añada el Puré de a poco, revolviendo enérgicamente con la cuchara de madera. continúe revolviendo, siempre a fuego lento hasta que esté bien espeso, en unos 10 min.. Entonces, retire y deje enfriar.


Datos ExtrasCategoría: Dulces; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.29 (7 votos)

la receta para preparar Dulce de leche pastelero forma parte de nuestra sección Dulces donde podrás encontrar otras 76 recetas de Dulces. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre la receta para preparar Dulce de leche pastelero o escribiendo un comentario.
5 puntos
4 puntos
3 puntos
2 puntos
1 puntos
Comentarios sobre Dulce de leche pastelero
Opiniones de nuestros visitantes sobre Dulce de leche pastelero
No hay comentarios.
Escribí un comentario sobre la receta para preparar Dulce de leche pastelero
Encontrá otras recetas de Dulces en nuestra sección de recetas.
Formato especial para imprimir la receta Dulce de leche pastelero
Descarga la receta Dulce de leche pastelero en formato PDF
Si tienes alguna consulta sobre un ingrediente o término utilizado en la receta Dulce de leche pastelero consulta nuestro glosario de cocina.
Novedades en cocina
Dulce de leche pastelero
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí