Dulce de leche merengado

Ingredientes y preparación de la receta Dulce de leche merengado

Receta de Dulce de leche merengado

La receta para preparar Dulce de leche merengado forma parte de la categoría Dulces. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Dulce de leche merengado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Dulce de Leche: 1/2 kg
Huevos: 2
Azúcar: 4 cucharadas
Canela: 1/2 cucharadita

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de leche merengado siguiendo las siguientes instrucciones:

Encienda el horno a temperatura media, para precalentarlo. Casque los huevos, coloque las Yemas en un bol y las claras en el otro.
Luego, mezcle el dulce con las Yemas y la canela y distribuya en la fuente. Bata las claras y, cuando estén espumosas, sin dejar de batir, incorpore el azúcar en forma de lluvia. Siga batiendo hasta tener un punto nieve firme.
Distribuya el merengue sobre el dulce y forme copos con el revés de la cuchara. LLeve a hornear hasta que el merengue comience a dorarse en la superficie, de 15 a 20 min.
Retire, deje entibiar y sirva, también puede servirlo frío. Rinde 6 porciones.


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