Receta de Flan de piña
)La receta para preparar La receta para preparar Flan de piña forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Flan de piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Piña: 1
- Azúcar: 1/2 kg
- Huevos: 10
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de piña siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar la piña, y exprimirla bien procurando sacarle todo el jugo. Luego se pasa este por un colador.
En un cacerla, se echa el azúcar y el jugo de piña, dejándolo cocer hasta conseguir un almíbar de hebra fino. Se deja enfriar. Se baten los huevos un poco y se mezclan con el almíbar. Se carameliza el Fondo de un molde de aro liso, se vierte la mezcla y se pone a Baño María en el horno, unos 25 ó 30 minutos. Se dora por encima. Se cubre con papel de aluminio. Una vez frío, se desmolda en fuente redonda, adornándolo con crema o con unas rodajas de piña.
Información final sobre Flan de piña
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Postres
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana