Flan de piña

Ingredientes y preparación de la receta Flan de piña

Receta de Flan de piña

La receta para preparar Flan de piña forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Flan de piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Piña: 1
Azúcar: 1/2 kg
Huevos: 10

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de piña siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar la piña, y exprimirla bien procurando sacarle todo el jugo. Luego se pasa este por un colador.
En un cacerla, se echa el azúcar y el jugo de piña, dejándolo cocer hasta conseguir un almíbar de hebra fino. Se deja enfriar. Se baten los huevos un poco y se mezclan con el almíbar. Se carameliza el Fondo de un molde de aro liso, se vierte la mezcla y se pone a Baño María en el horno, unos 25 ó 30 minutos. Se dora por encima. Se cubre con papel de aluminio. Una vez frío, se desmolda en fuente redonda, adornándolo con crema o con unas rodajas de piña.


Datos ExtrasCantidad:6 personas; Categoría: Postres; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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