La receta para preparar Flan de piña tiene 836 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Flan de piña forma parte de la categoría Postres.
IngredientesPara preparar Flan de piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Piña: 1
Azúcar: 1/2 kg
Huevos: 10
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de piña siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar la piña, y exprimirla bien procurando sacarle todo el jugo. Luego se pasa este por un colador.
En un cacerla, se echa el azúcar y el jugo de piña, dejándolo cocer hasta conseguir un almíbar de hebra fino. Se deja enfriar. Se baten los huevos un poco y se mezclan con el almíbar. Se carameliza el Fondo de un molde de aro liso, se vierte la mezcla y se pone a Baño María en el horno, unos 25 ó 30 minutos. Se dora por encima. Se cubre con papel de aluminio. Una vez frío, se desmolda en fuente redonda, adornándolo con crema o con unas rodajas de piña.
CalificaciónFlan de piña esta calificada como una receta de dificultad Elaborado, es un plato que se sirve Frío y Vegetariana.
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