Pizza napolitana

Ingredientes y preparación de la receta Pizza napolitana

Receta de Pizza napolitana

La receta para preparar Pizza napolitana forma parte de la categoría Pizzas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pizza napolitana tiene 19615 visitas, 15 votos () y 2 comentario/s

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IngredientesPara preparar Pizza napolitana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Prepizza: 2
Tomate: 750 gr
Ajo: 3
Oregano: 2 cucharadas
Sal
Aceite de oliva: 4 cucharadas
Mozzarella: 125 gr

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza napolitana siguiendo las siguientes instrucciones:

Encienda el horno a temperatura media/alta, 200°C, para precalentarlo. Mientras tanto, aciete ligeramente la placa, prepare las 2 bases para pizza, colóquelas en la placa. Tápelas con los paños, deje levar 30 min. en lugar cálido.
Cuando se esté por cumplir ese tiempo, en un bol mezcle el tomate, el ajo picado, el orégano y sal, a gusto. Después, distribúyala sobre las bases y rocíelas con aceite, a gusto. Hornéelas durante 7 min. o hasta que estén doradas. Si desea hacerlas al estilo romano rétirelas del horno 5 min. antes, distribuya el queso y continúe la cocción hasta que esté derretido.
Retire y deje entibiar unos minutos, para poder servir las porciones mejor.
Si lo desea puede colocarle tajadas de jamón en el momento de añadirle el queso.


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Comentarios sobre Pizza napolitana
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pizza napolitana
Comentario de Jacqueline sobre Pizza napolitana (01/09/2007 20:16)
Que tal si le agrego hoevos a la masa para pizza, un cheff me dijo que lo podia hacer. puedo dejar la masa reposando por 3 horas
Comentario de Orietadearicachile sobre Pizza napolitana (06/07/2007 19:56)
Me fascino la pagina, ya que siempre estoy buscando recetas de cocina, y encontre la receta de pizza a la napolitana, la voy a hacer, y luego les cuento como me quedo.
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