La receta para preparar Capelettis con anchoas tiene 1067 visitas, 7 votos (
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La receta para preparar Capelettis con anchoas forma parte de la categoría Pastas.
IngredientesPara preparar Capelettis con anchoas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Capelettis: 500 gr
Sal
Aceite
Ajo: 8 dientes
Anchoas: 16
Perejil
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Capelettis con anchoas siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir los capelettis (o cualquier otra pasta) en agua con sal. Mientras tanto, preparar también la salsa: freír el ajo y apenas empiece a tomar color separarlo, añadir las anchoas desaladas, separadas y partidas.
Remover con la cuchara de madera hasta que las anchoas se hayan deshecho y resulte una salsa de consistencia normal. Con el fuego apagado añadir el Perejil picado. Condimentar la pasta aperas colada, no demasiado seca y bien caliente.
CalificaciónCapelettis con anchoas esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
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